식용 나물 종류 100가지

By | 2021년 10월 26일

우리가 쉽게 섭취할 수 있는 식용으로 사용되는 봄철 식용나무 종류에 대해서 한 번 알아보도록 하자. 식용 나물 종류 100가지 정도 될 정도로 그 수가 굉장히 많은데, 흔히 우리가 자주 먹는 나물부터 시작해서 잘 알려지지 않은 나물들까지 나물의 종류는 많다.

먹는 나물 종류에 더덕나물, 시금치 나물 같은게 가장 많이 떠오를 것이다. 그리고 쓴나물 종류는 어떻게 되는지도 궁금할 수 있다. 여러가지 나물 종류들이 있는데, 필자가 생각나는 식용 가능한 나물 종류에 대해서 한 번 정리해보겠다.

식용 봄철 봄나물 종류

1) 명아주

과명,속명 : 명아주과, 명아주속
다른 이름 : 홍심려, 학정초, 연지채, 능쟁이, 도트라지
특 징 : 잎은 호생이며 잎자루가 있으며 삼각상 난형임 가장 자리에 물결모양의
톱니가 있음 어린 잎은 홍자색의 가루가 붙어있음 줄기는 곧으며 가지를친다
채취 시기 : 4월말~5월중순
용 도 : 어린 잎과 열매는 식용
식용 방법 : 어린잎은 무쳐 먹음
줄기는 껍질을 벗기고 말려서 지팡이로 쓰며 이를 청려장이라하여 고급지 팡이로 친다.
개 화 기 : 6-7월 원추화서로 황록색 꽃이핌
생육 상태 : 1년생초
성장 환경 : 양지 들이나 산에 잘자람.

2) 꿩의다리

과명,속명 : 미나리아재비과, 꿩다리속
특징 : 잎은 호생이며 세가닥으로 갈라져 3개의 잎이나므로 삼지구엽초로 착각할 수 있고 줄기는 약간 굵은 편이다
채취 시기 : 4월말~5월중순
용 도 : 어린 잎과 줄기는 식용
식용 방법 : 무쳐 먹음
개 화 기 : 6월 원추화서로 흰색 꽃이핌
생육 상태 : 다년생초
성장 환경 : 양지 들이나 산에 잘자람.

3) 다래나무(다래순)

과명,속명 : 다래과, 다래나무속
다른 이름 : 미후도
특 징 : 잎은 호생 넓은 난형이며 가장자리에 가는 톱니가 있으며 덩굴나무임
채취 시기 : 잎 : 4월~5월
열 매 : 9월
용 도 : 어린 잎은 식용하고 열매는 과일로 먹음
식용 방법 : 잎은 무침으로 열매는 과일 및 술담금
개 화 기 : 5-6월 흰색의 꽃이핌
생육 상태 : 다년목
성장 환경 : 음지 계곡이나 산에 잘자람.

4) 물레나물

과명,속명 : 물레나물과, 고추나물속
다른 이름 : 金絲桃
특 징 : 잎은 길죽하고 마주보고 나며 키가 50-80㎝ 정도임
채취 시기 : 4월~5월
용 도 : 어린 잎은 식용
식용 방법 : 무침으로 해먹음
개 화 기 : 6-8월 황색 5엽의 꽃이핌
생육 상태 : 다년초
성장 환경 : 양지바른 들이나 산에 잘자람.

5) 냉이(나생이)

과명,속명 : 십자화과, 냉이속
다른 이름 : 난생이
특 징 : 잎은 톱날처럼 갈라져있으며 땅에 퍼져있고 위로 올라 갈수록 뾰쪽하며 봄에 흰꽃이 피고 삼각형의 열매를 맺는다
채취 시기 : 4월~5월
용도 : 어린 잎과 뿌리는 식용
식용 방법 : 찌개로 해먹음
개 화 기 : 5-6월 흰색 십자형의 꽃이핌
생육 상태 : 월년초
성장 환경 : 양지바른 밭이나 들가에 잘자람.
냉이의 이름은 종교와 관련되어 있는데 냉이를 셰퍼드의 지갑(Shepherd’s purse)이라고 하는데 이는 열매의 세모꼴 모양이 마치 목자가 갖고 다니는 주머니 처럼 생겼다고 붙여진 이름이다.

6) 참죽나무

과명,속명 : 멀구슬 나무과, 참죽나무속
다른 이름 : (참)중나무,쭉나무
특 징 : 낙엽교목 잎은 호생, 깃꼴겹잎
채취 시기 : 4월말~5월중순
용도 : 어린잎은 식용 나무는 목재원료
식용 방법 : 잎 짱아지를 담음
개 화 기 : 6월 꽃은양성화, 5수성 향기가 강함.
생육 상태 : 다년생 교목
성장 환경 : 양지 들이나 산에 잘자람.

7) 화살나무(홑잎나물)

과명,속명 : 노박덩굴과, 화살나무속
다른이름 : 八樹,참빗살나무
특 징 : 잎은 호생 작은 난형이며 줄기에 화살대처럼 날이 돋아 있으며 낙엽관목임
채취 시기 : 잎 : 4월~5월
용 도 : 어린 잎은 식용
식용 방법 : 잎은 무침으로
개 화 기 : 5-6월 꽃이피고 가을에 붉은 열매가 열림
생육 상태 : 다년목
성장 환경 : 양지 계곡이나 산에 잘자람.

8) 초피나무

과명,속명 : 운향과, 산초나무속
다른 이름 : 조피나무, 재피나무
특 징 : 낙엽관목 가시가 호생임
잎은 깃꼴겹잎 줄기에 가시가 많음
채취 시기 : 4월말~5월중순
용 도 : 어린 잎과 열매는 식용 열매의 껍 질은 고기비린내를 방지하는 향신료로 추어탕에 넣음
식용 방법 : 잎 : 된장국, 전
열매 :기름짜서 먹음
개 화 기 : 5월 소형 황록색 취산화서
열매는 삭과 씨는 검은색
생육 상태 : 다년생 관목
성장 환경 : 양지 들이나 산에 잘자람.

9) 졸방제비꽃

과명,속명 : 제비꽃과,
특징 : 줄기는 곧게 서고 밀생하며 잎은 호생 난형이며 턱잎은 불규칙하게 갈라짐
채취 시기 : 잎 : 4월~5월
용 도 : 어린 잎은 식용
식용 방법 : 잎은 무침
개 화 기 : 5-6월 담자색 또는 흰색 꽃이피고 가을에 세모진 열매가 열림
생육 상태 : 다년초
성장 환경 : 양지 계곡이나 산에 잘자람.

10) 달맞이꽃

과명,속명 : 바늘꽃과, 달맞이꽃속
다른 이름 : 금달맞이꽃
특 징 : 1년생풀 잎은 호생,선상 피침형
채취 시기 : 4월말~5월중순
용 도 : 어린 잎은 식용 관상용
식용 방법 : 잎 데치고 말려 묵나물
개 화 기 : 7-8월 황색의 꽃이핌
생육 상태 : 1년생 초본
성장 환경 : 양지 들이나 산에 잘자람.

11) 박쥐나무

과명,속명 : 박쥐나무과, 박쥐나무속
다른 이름 : 팔각풍
특 징 : 잎은 크고 오각형으로 잎 끝이 뽀쪽하며 고유의 냄새가 난다 잎의 모양이 박쥐같다 하여 붙여진 이름임
채취 시기 : 5월초~중순
용도 : 어린 잎은 식용, 관상용
식용 방법 : 어린잎은 삶아서 우려내고 쌈으로 싸 먹음 (소량) 뿌리에는 독성이 있음
개 화 기 : 6-8월 황색 가는잎 모양의 꽃이 핌
생육 상태 : 여러해 살이 나무
성장 환경 : 양지바른 곳에 잘자람.

12) 남산제비꽃

과명,속명 : 제비꽃과, 속
특 징 : 잎은 밑동이 밀생 잎의 끝이 여러 갈래로 갈라지며 뿌리는 여러갈래로 갈라져 있다
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 관상용
식용 방법 : 데쳐서 무쳐 먹음
개 화 기 : 5-6월 흰색의 꽃이핌
생육상태 : 여러해 살이풀
성장 환경 : 그늘진 들이나 낮은 산에 잘자람.

13) 두릅나무

과명,속명 : 두릅나무과, 두릅나무속
다른 이름 : 木頭菜
특 징 : 줄기는 곧게서고 침이 많이나 있으며 잎은 호생잎에도 가시가 있음 먹으면 특유의 향이 남
채취 시기 : 잎 : 4월~5월
용 도 : 어린 순은 식용
식용 방법 : 순은 무침 또는 회
개화기 : 7-9월 연한황색의 꽃이 피고 가을에 검은 열매가 열림
생육 상태 : 다년목
성장 환경 : 양지 계곡이나 산에 잘자람.

14) 오갈피나무

과명,속명 : 두릅나무과,오갈피나무속
다른 이름 : 오가피나무
특 징 : 잎은 5장 난형이며, 가장자리에 가는 겹톱니가 있고 낙엽관목으로 키는 3-4m이다.
채취 시기 : 어린잎 : 5월, 뿌리, 수피는 가을
용 도 : 어린잎은 식용, 수피는 약용
식용 방법 : 어린잎은 나물로 해먹으며 수피는 약용또는 차를 끓여 먹음
개 화 기 : 8-9월 연한 황색 우산모양의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 나무
성장 환경 : 우리나라 전역에 자람
기타 : 잎이 5장의 작은 잎이라하여 오갈피란 이름이 붙음.

15) 엄나무

과명,속명 : 두릅나무과,음나무속

다른이름 : 엄나무, 嚴木, 刺楸
특 징 : 잎은 5-7갈래로 갈라져 있고, 가 장자리에 가는 톱니가 있고 낙엽교목으로 5-15m 이며 나무에 굵은 가시가 많다.
채취 시기 : 어린잎 :5월, 뿌리,수피는 가 을
용 도 : 어린잎은 식용,수피는 약용
식용 방법 : 어린잎은 나물로 해먹으며 수피는 약용 또는 차를 끓 여 먹음
개 화 기 : 8-9월 연한 황록색 우산모양의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 나무
성장 환경 : 우리나라 전역에 자람

16) 참나물

과명,속명 : 산형과, 참나물속
다른 이름 : 대엽근,산미나리
특 징 : 잎은 미나리 잎처럼 작고 잎이 윤기가 돌며, 밑줄기는 붉은 빛이다 쌈으로 먹고나면 미나리처럼 은은한 향기가 난다
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 관상용
식용 방법 : 생채 또는 데쳐서 쌈으로 먹 으며 데치고 말려서 묵나물로 사용.
개 화 기 : 7-8월 흰색의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 응달지고, 습지에 잘자람.

17) (참)당귀

과명,속명 : 산형과, 바디나물속
다른이름 : 目貴草, 當赤, 宿根草
특 징 : 잎은 1-2회 3출겹잎이고 잎이 3-5갈래로 갈라지며, 갈래는 긴 타원형임 줄기는곧게서며, 키는 1-2m정도이다
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 관상용 뿌리 는 한약재
식용 방법 : 잎은 생채또는 데쳐서 쌈으 로 먹으며 데치고 말려서 묵나물로 사용.
개 화 기 : 8-9월 자색의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 응달지고, 습지에 잘자람.

18) 잔 대

과명,속명 : 초롱꽃과, 잔대속
다른 이름 : 사삼,방치륜자채
특 징 : 잎은 마디마디 별로 4잎이 있으며, 잎을 따면 흰색, 진액이 흐르며 뿌리는더덕처럼 굵다
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 관상용 뿌리도 식용
식용 방법 : 생채 또는 데쳐서 쌈으로 먹 으며 데치고 말려서 묵나물로 사용.
개 화 기 : 7-8월 분홍색 종모양의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 양지바른 곳에 잘자람.

19) 모싯대

과명,속명 : 초롱꽃과, 잔대속
다른 이름 : 첨길경, 백면근, 향삼
특징 : 잎은 심장모양이며 줄기가 길게 올라오며 줄기 마디마디에 꽃이핌 땅속뿌리가 더덕처럼 생겼다. 상처가 난곳에 흰색 진액이 남
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 관상용
식용 방법 : 데쳐서 무쳐 먹음
개 화 기 : 8-9월 보라색 초롱 모양의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 그늘진 들이나 낮은 산에 잘자람.

20) 도라지

과명,속명 : 초롱꽃과, 도라지속
다른 이름 : 명엽채, 사엽채, 경초, 백약
특 징 : 잎은 심장모양이며 줄기가 길 게 올라오며 줄기꼭대기에 꽃이핌 땅 속뿌리는 더덕보다 작고 여러 갈래로 갈라졌다. 상처 가 난 곳 에 흰색 진액이남

채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 관상용 뿌리는 식용,약용
식용 방법 : 잎은 데쳐서 무쳐 먹음 뿌리는 껍질을 벗겨
나물로 무쳐먹음
개 화 기 : 7-8월 흰색,보라색의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 그늘진 들이나 낮은 산에 잘자람.

21) 더덕

과명,속명 : 초롱꽃과, 더덕속
다른 이름 : 태삼,삼엽채
특 징 : 잎은 4마주보고 가로질러 차례로나며 가을에 초롱
모양의 꽃이 핀다
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 뿌리는 약용 및 식용
식용 방법 : 잎은 생채 또는 데쳐서 먹으며 뿌리는 더덕구이, 장아지 등을 해 먹음
개 화 기 : 7-8월 초롱모양의 흰색 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 응달진 곳에 잘자람.

22) 만삼

과명,속명 : 초롱꽃과, 더덕속
다른 이름 : 당삼, 태삼,삼엽채
특 징 : 잎은 호생 가을에 초롱모양의 꽃이 핀다
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 뿌리는 약용 및 식용
식용 방법 : 잎은 생채 또는 데쳐서 먹으며 뿌리는 더덕구이 장아지 등을 해 먹음
개 화 기 : 7-8월 흰색의 초롱모양의 꽃이 핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 응달진 곳에 잘자람.

23) 단풍취

과명,속명 : 국화과, 단풍취속
다른 이름 : 개불딱취, 장이나물
특 징 : 키가 작고 잎은 원형에 가까우며 6개의 톱니가 있음 잎에 작은털이 많이남
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용,
식용 방법 : 생채 또는 데쳐서 쌈으로 먹으며 데치고 말려서 묵나물로 사용.
개 화 기 : 7-9월에 두상화서의 흰색 꽃이핌
생육 상태 : 여러해살이 풀
성장 환경 : 응달진 곳의 나무밑이나 그늘진 곳에 잘자람.

24) 미역취

과명,속명 : 국화과, 미역취속
다른 이름 : 일지황화
특 징 : 키가 작고 잎은 좁고 길며 줄기는 약간 붉은색임.
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용,
식용 방법 : 생채 또는 데쳐서 쌈으로 먹으 며 데치고 말려서 묵나물로 사용.
개 화 기 : 7-8월에 두상화서의 황색 꽃이핌
생육 상태 : 여러해살이 풀
성장 환경 : 양지바르고, 햍볕이 잘드는 곳에 잘자람.

25) 숙부장이

과명,속명 : 국화과, 쑥부장이속
다른 이름 : 쑥부쟁이,권영초
특 징 : 키는 50cm정도 경생엽은 호생이며 긴 타원상의 피침형 줄기는 곧으며 가지를친다

채취 시기 : 4월말~5월중순
용 도 : 어린 잎은 식용,
이용 방법 : 어린잎은 무쳐 먹음
개 화 기 : 4-5월 두상화서로 연한 자주색 꽃이핌
생육 상태 : 다년년생초
성장 환경 : 양지바른 들에 잘자람.

26) 참취

과명,속명 : 국화과, 개미취속
다른 이름 : 동풍채,백운초
특 징 : 잎은 굵은 톱니 모양이며 키가 작다. 날 것 또는 데쳐서으로 쌈으로 먹든 입에 고유의 향기가 남아있다.
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용,관상용
식용 방법 : 생채 또는 데쳐서 쌈으로 먹으며 데치고 말려서 묵나물로 사용.
개 화 기 : 7-8월 흰색의 들국화모양의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 양달진 곳에 잘자람.

27) 머위

과명,속명 : 국화과, 머위속
다른 이름 : 머구,머우, 봉두엽, 봉두채, 관동화
특 징 : 잎은 곰취처럼 둥글고 크며 잎가장자리가 곰취와 다르게 불규칙한 톱니 모양이다
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용
식용 방법 : 잎은 생채 또는 데쳐서 먹으며 줄기는 장아지등을 해먹음 향긋하고 쌉사름한 맛이 남
개 화 기 : 7-8월 가운데 줄기에 흰색 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 응달진 곳에 잘자람.

28) 곰취

과명,속명 : 국화과, 곰취속
다른 이름 : 웅채(熊菜), 마제엽(馬蹄葉)
특 징 : 잎은 하트 모양이며 잎의 가장자리가 톱니모양이고 가을에 노란 꽃이 핌.
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 뿌리는 약용(진정제, 진통제,보익제)
식용 방법 : 생채 또는 데쳐서 쌈으로 먹으며 데치고 말려서 묵나물로 사용.
개 화 기 : 7-8월
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 응달지고, 습지에 잘자람.

29) 어리병풍

과명,속명 : 국화과, 박쥐나물속
다른 이름 : 병풍취
특 징 : 키는60-100cm 잎에 털이 조금있으며 잎이 손바닥 , 모양으로 갈라지고 가장자리에 고르지 않는 톱니가 있음.
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용,
식용 방법 : 생채 또는 데쳐서 쌈으로 먹으며 데치고 말려서 묵나물로 사용.
개 화 기 : 7-8월
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 응달지고, 습지에 잘 자람.

30) 우산나물

과명,속명 : 국화과, 우산나물속
다른 이름 : 토아산
특 징 : 잎은 여러갈래로 우산모양이다
채취 시기 : 5월초~5월하순
용 도 : 어린 잎과 줄기는 식용
식용 방법 : 무쳐 먹음
개 화 기 : 6-9월 흰색 꽃이핌
생육 상태 : 다년생초
성장 환경 : 양지 들이나 산에 잘자람.

31) 돌나물(돈나물)

과명,속명 : 꿩의비름과, 꿩의 비름속
다른 이름 : 수분초, 화건초
특 징 : 잎은 작고 끝이 뾰쪽하며 잎의 두께가 도톰하다
채취 시기 : 5월초~중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 관상용
식용 방법 : 생채로 먹음 개 화 기 : 5-6월 황색 별모양의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 양지바른 들이나 낮은 산에 잘자람.

32) 바위취(범의귀)

과명,속명 : 범의귀과, 범의귀속
다른 이름 : 석심,호이(虎耳)
특 징 : 잎은 둥글고 잎면이 두꺼우며 잎맥 에 흰색 줄이 있다
채취 시기 : 5월초~중순 용 도 : 어린 잎은 식용, 관상용
식용 방법 : 생채로 먹음
개 화 기 : 7-8월 흰색 가는잎모양의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 습지 특히 물이 흐르는 물가에 잘자람.

33) 자귀나무(합환목)

과명,속명 : 장미과, 자귀나무속
다른 이름 : 야합수, 합환목 잠자는나무, silk tree과부나무
특 징 : 잎은 호생 2회깃 꼴겹 잎 키는 3-5m 밤에는 잎이 오므려드는 특징이 있다
채취 시기 : 가을 서리내리기 전 용 도: 수피 및 꽃은 식용, 관상용
식용 방법 : 수피 및 꽃을 따서 말린후 차를 끓여 먹음
개 화 기 : 6-7월 분홍색의 우산모양의 꽃 이핌
생육 상태 : 여러해 살이 나무 성장 환경 : 양지바른 곳에 잘자람. 특히
강원도 강릉-삼척간 동해고속도로 변에 많이 심겨져있다.
기 타 : 자귀나무피 및 꽃으로 만든 차를 을 합환차라고 하며 진정 消腫 효과가 있으며, 합환목을 집에 정원수로 심으면 부부간 금슬이 좋다하여 합환목이란 이름이 붙었다 한다.

34) 아주까리

과명,속명 : 대극과, 예덕나무속
다른 이름 : 피마자
특 징 : 잎은 손 바닥 모양으로 7갈래로 갈라짐 줄기에 흰색은 분이 묻어 있음
채취 시기 : 4월말~5월중순 용 도 : 어린 잎은 삶아서 식용 열매는
기름을 짜서 공업용 접착제 원료
식용 방법 : 잎에 독이 있어 생으로는 먹지 못하며 반드시 삶아서 먹어야 함 개 화 기 : 8-9월 소형 붉은색 꽃씨는 흰점이 있는 검은색
생육 상태 : 1년생 초본
성장 환경 : 양지 들에 잘자람.

35) 산초나무

과명,속명 : 운향과, 산초나무속
다른이름 : 분지나무상초, 난대나무
특 징 : 낙엽관목 가시가 호생임 잎은 깃꼴겹잎 줄기에 가시가 많음
채취 시기 : 4월말~5월중순
용 도 : 어린 잎과 열매는 식용
식용 방법 : 잎 : 된장국, 전
열매 :기름짜서 먹음
개 화 기 : 8월 소형 황록색 취산화서 열매는 삭과 씨는 검은색
생육 상태 : 다년생 관목
성장 환경 : 양지 들이나 산에 잘자람.

36) 쑥

과명,속명 : 국화과, 쑥속
다른 이름 : 봉호, 애자, 애엽, 약애
특 징 : 잎은 여러갈래로 갈라져 있으며 줄기가 길게 올라 오며 잎의 뒷면에 솜같은 털이나 있으며 독특한
향기가 난다
채취 시기 : 4월~5월중순
용 도 : 어린 잎은 식용, 약용
식용 방법 : 잎은 데쳐서 떡을 해먹음 또는 즙을 내어 먹음
개 화 기 : 7-9월 연한,홍자색의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 그늘진 들이나 낮은 산에 잘자람.

37) 엉겅퀴

과명,속명 : 국화과, 엉겅퀴속
다른 이름 : 장군초, 마자초, 엉거시
특 징 : 잎은 여러갈래로 갈라져 있으며 잎끝에 침이 나있으 며 잎의 뒷면에 솜같은 털이나 있으며 독특한
향기가 난다
채취 시기 : 4월~5월중순
용 도 : 어린 잎은 식용
식용 방법 : 잎은 된장국을 끓여먹거나 데쳐 나물로 먹음
개 화 기 : 7-9월에 보라색의 꽃이핌
생육 상태 : 여러해 살이 풀
성장 환경 : 양지바른 들이나 낮은 산 에 잘자람.

38) 민들레

과명,속명 :국화과, 민들래속
다른 이름 : 포공영, 금잔초, 신냉이,
특 징 : 잎은 뿌리에서 바로나며 피침형이다. 줄기가 없으며 뿌리에서 바로 꽃대가 나온다
채취 시기 : 4월말~5월중순
용 도 : 어린 잎은 식용,
뿌리는 약용
식용 방법 : 어린잎은 무쳐 먹음
개 화 기 : 4-5월 두상화서로 황색 꽃이핌
생육 상태 : 다년생초
성장 환경 : 양지바른 들에 잘자람.

이밖에도 정말 많은데, 100가지를 정리하려니 너무 힘들어서 이정도만 정리하도록 하겠다. 시간날때마다 업데이트를 계속 할 예정이기 때문에 이 페이지를 즐겨찾기 해놓고 계속 참고할 것을 추천한다.

업데이트 중…

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